Kas čia per mėlyni milteliai?Jeigu pirmą kartą matote butterfly pea miltelius ir galvojate – o ką dabar su šituo daryti? – viskas daug paprasčiau, nei atrodo.Tai smulkiai sumalti ryškiai mėlyni klitorijos gėlės žiedai, Pietryčių Azijoje nuo seno naudojami arbatai, gėrimams ir maistui. Jie ypatingi pirmiausia dėl savo nuostabios, visiškai natūralios mėlynos spalvos. Įmaišykite jų į vandenį, pieną, jogurtą ar tešlą ir viskas nusidažys gražiais mėlynais atspalviais.Skonis labai švelnus, todėl milteliai nesistengia būti pagrindine patiekalo žvaigžde. Galite pasidaryti mėlyną latte, įmaišyti į rytinį jogurtą, blynų ar keksiukų tešlą, kremą, glajų, chia pudingą, smoothie ar kokteilį. O vaikams parodyti spalvos pasikeitimą su citrina – apskritai atskira pramoga.

Produkto savybės:

Natūralus maisto dažiklis: milteliai suteikia gėrimams, glotnučiams, kepiniams ar desertams intensyvią indigo mėlynumo spalvą.
Švelnus skonis: pasižymi neutraliu, lengvu žolelių aromatu, todėl lengvai prisitaiko prie kitų ingredientų ir nekeičia patiekalų skonio.
Be kofeino ir pridėtinio cukraus: sudėtyje nėra jokių stimuliatorių, cheminių priedų ar dažiklių – tik gryni augaliniai milteliai.

Klasikinis mėlynosios arbatos paruošimas

Vanduo: Užvirinkite vandenį ir leiskite jam pravėsti iki maždaug 80–85 °C temperatūros (verdantis vanduo gali susilpninti spalvą).
Milteliai: Į puodelį įberkite 0,5–1 arbatinį šaukštelį (apie 1–2 gramus) mėlynosios matchos miltelių.
Plakimas: Užpilkite miltelius nedideliu kiekiu karšto vandens ir gerai išplakite bambukiniu šluotele (chasen) arba elektriniu pieno plakikliu, kol milteliai visiškai ištirps ir atsiras lengva puta.
Užbaigimas: Supilkite likusį vandenį (iš viso apie 200 ml) ir išmaišykite.

Populiarūs paruošimo būdai

Švelnioji Blue Latte: Vietoj likusio vandens į išplaktus miltelius supilkite pašildytą ir suputotą augalinį pieną (ypač tinka avižų ar kokosų pienas).
Magijos eksperimentas: Į paruoštą mėlyną arbatą įlašinkite kelis lašus citrinos sulčių. Gėrimas akimirksniu pakeis spalvą iš mėlynos į violetinę.
Šaltoji vasaros arbata: Paruoštą arbatą atvėsinkite, įmeskite ledukų, įpilkite šiek tiek toniko ir įdekite mėtų šakelę.

Sudedamosios dalys: mėlynosios balnapupės milteliai

Grynasis kiekis: 50g

Gamintojas: Bonustonus

Mėlyna Matcha: Spalvų Magija