Gryna kakavos masė EQUADOR 250g

Aukštos kokybės 100% kakavos masė, pagaminta tik iš skrudintų kakavos pupelių, neturi nė lašo cukraus, bet kupina gilaus skonio ir aromato!

Kakavos pupelės Ekvadore auginamos „Hacienda El Castillo” Ceresita slėnyje pakeliui link Ramiojo vandenyno pakrantės. Vandenyno oras daro savitą poveikį vietos klimatui, kuris paprastai yra sausas. Kakavos auginimas šiose vietose įmanomas tik naudojant pažangias drėkinimo sistemas. „Hacienda El Castillo” plantacijoje paplitę mangai, papajos, bananai, citrusiniai vaisiai, kurių „kaiminystė” turi įtakos kakavos pupelių skoniui.

Ši plantacija augina kakavą vadovaujantis ekologinio ūkininkavimo principais, 2024 metų konkurso laimėtoja „Cacao Award, Ecuador „Pepa de Oro”.

SKONIS: išraiškingas, vaisinis, tropinių ir citrusinių vaisių natos

RŪGŠTUMAS: vidutinis

• Tinka keto, veganams, sąmoningai mitybai. Be cukraus
• Trintos kakavos pupelės, kakavos sausųjų medžiagų ne mažiau 99,9%.
• Tinka ceremoniniam kakavos gėrimui gaminti.

Ceremoninės kakavos paruošimas:

10 – 15 g -100ml vandens/pieno/augalinio pieno – silpnas kakavos gėrimas, tinka vartoti kasdienai

25 – 35 g – 100ml vandens/pieno/augalinio pieno – vidutinio stiprumo kakavos gėrimas

35 – 40 g – 100ml vandens/pieno/augalinio pieno – stiprus kakavos gėrimas, tinka kakavos ceremonijoms.

Kaip virti kakavą (vienam puodeliui):

Užvirinkite vandenį/pieną/augalinį pieną, susmulkinkite/sutarkuokite kakavos masę, norimą kiekį, suberkite ir pieno plakikliu/šluotele plakant maišykite kol gausite vienalytį gėrimą. Galite paskaninti cinamonu imbieru ar pasaldinti medumi, sutirštintu pienu.